Un produit avarié au buffet” : un hôtel frappé par une intoxication alimentaire à la salmonelle, plus de 100 touristes, dont un bébé et sept enfants, tombent malades

Vingt personnes ont été hospitalisées et la cuisine de l’établissement a été temporairement fermée.Plus de 100 touristes, dont un bébé de 15 mois et sept enfants, sont tombés malades suite à une suspicion d’intoxication à la salmonelle dans un hôtel en Espagne, rapporte la presse nationale.

Il s’agit de l’hôtel quatre étoiles Izan Cavanna, dans la station balnéaire prisée de La Manga, près de Murcie, dans le sud-est de la péninsule ibérique. Un hôpital de campagne a été installé dans cet hôtel en bord de mer après que des clients ont présenté des symptômes révélateurs, notamment des nausées, des vomissements, de la diarrhée et, dans certains cas, de la fièvre, après un déjeuner samedi à l’hôtel.Un buffet de poissons et un plat de pâtes aux épinards responsables de l’épidémie ?

L’alerte initiale faisait état de 28 cas, mais dimanche, le nombre de personnes souffrant de problèmes de santé dépassait la centaine sur les 800 clients qui séjourneraient à l’hôtel. Vingt personnes, dont le bébé et les enfants qui figurent parmi les personnes touchées, ont été transportés à l’hôpital Santa Lucia de la ville portuaire voisine de Carthagène, souffrant notamment de fièvre. Deux d’entre eux y étaient toujours en observation dimanche soir.Dans le cadre d’une enquête en cours, des inspecteurs sanitaires ont prélevé des échantillons dans la cuisine de l’hôtel, désormais fermée. Des sources sanitaires au sein des autorités locales ont indiqué qu’elles traitaient cette situation comme une probable intoxication à la salmonelle.