Lait infantile contaminé : Danone élargit la liste des produits rappelés, plusieurs dizaines de lots concernés

Des nouvelles références de laits infantiles Gallia et Blédilait sont dans le viseur des autorités, pour présence trop élevée de céréulide.Encore des références de lait infantile concernées par le rappel massif. Et c’était à craindre : Danone a élargi ce jeudi 5 février 2026 ses rappels de lait infantile en France et dans plusieurs pays européens, dont la Pologne, l’Autriche, l’Allemagne, la Hongrie et la Roumanie, a appris l’AFP auprès du géant agroalimentaire et d’autorités de santé nationale.19 nouvelles références rappelées

Plusieurs centaines de lots sont concernés, dont plus de 120 en Autriche, et en France 19 références de laits sont citées par le site officiel Rappel Conso, pour plusieurs dizaines de lots.

Dans le détail, ce sont des boîtes de lait Gallia et Blédilait (marque Blédina) qui sont concernées, pour des bébés âgés de 0 à 6 mois mais aussi de 6 à 12 mois. Toutes les références des lots rappelés sont à retrouver sur le site Rappel Conso.

« Par application du principe de précaution, nous procédons au rappel de lots de laits infantiles dont la teneur en céréulide pourrait amener à un dépassement du seuil d’exposition », explique le site national de rappel. La céréulide est une toxine issue de la bactérie Bacillus cereus qui s’est retrouvée dans ces laits.Seuil trop élevé de céréulide

A un certain seuil, la céréulide peut devenir toxique. Elle entraîne alors des « symptômes diarrhéiques, ainsi que d’intoxications », précise l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses). Soit des vomissements sévères et persistants, de la diarrhée et aussi une léthargie inhabituelle.

Comme nous l’expliquions dans cet article, la toxine céréulide n’a pas directement contaminé ces laits en poudre. Détectée chez l’un des fournisseurs des géants de l’agroalimentaire, elle provient d’une huile riche en acide arachidonique (ARA), utilisée dans certains laits pour nourrissons.

Les nourrissons ne pouvant synthétiser l’ARA, les industriels en rajoutent dans les laits infantiles. En effet, cette supplémentation alimentaire est nécessaire pour assurer le bon développement cérébral des bébés.