Six bouchers mis en examen après des intoxications à l’E.coli dans l’Aisne en 2025 qui avaient touché une trentaine de personnes et conduit à la mort d’une fillette

Cette vague d’intoxications alimentaires, avec 32 cas recensés au total, avait conduit à la fermeture préventive de six boucheries, les autorités soupçonnant une infection alimentaire liée à de la viande.L’enquête avance sur les intoxications à l’E.coli dans l’Aisne en 2025. Six bouchers ont été mis en examen, a annoncé, samedi 26 septembre, le parquet de Paris, sollicité par l’AFP. Dix bouchers avaient été initialement placés en garde à vue, a précisé le parquet, confirmant une information de L’Aisne nouvelle, qui a révélé les mises en examen. En août 2025, la procureure de Paris avait annoncé l’ouverture d’une information judiciaire pour identifier l’origine de la vague d’intoxications alimentaires qui avait touché une trentaine de personnes et conduit à la mort d’une fillette de 11 ans au début de l’été dans l’Aisne.

En juin 2025, « plusieurs enfants âgés de 11 mois à 12 ans avaient été pris en charge par les centres hospitaliers de Saint-Quentin, Amiens, Lille et Reims », avait rappelé le parquet. Tous étaient infectés par la bactérie Escherichia coli (E.coli). Une fillette de 11 ans, Élise, était décédée le 16 juin au CHU d’Amiens. Cette vague d’intoxications alimentaires, avec 32 cas recensés au total, avait conduit à la fermeture préventive de six boucheries, les autorités soupçonnant une infection alimentaire liée à de la viande.