Les autorités sanitaires procèdent au rappel de sardines à l’huile d’olive de la marque El Manar vendues chez Leclerc et Carrefour, dans l’ensemble du pays

Les autorités sanitaires procèdent au rappel des sardines à l’huile d’olive de la marque El Manar. Ces produits ont été vendus dans des boîtes de conserve en métal de 125g, et présentent une date de durabilité minimale en décembre 2030. Ils ont commercialisées du 5 au 21 janvier, chez Leclerc et Carrefour, dans l’ensemble du pays.

Cette procédure de rappel a été lancée car ces sardines présentent un taux d’histamine élevé, qui peut conduire à une intoxication alimentaire, des rougeurs, maux de tête, nausées, une diarrhée ou un «malaise sévère», alertent les autorités.

«Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en une demi-heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë», détaille le rappel. Les personnes davantage sensibles aux allergies doivent être particulièrement attentives, «car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s’abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d’apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences», est-il indiqué.

Les clients sont invités à ne plus consommer ces sardines et à les rapporter au point de vente, pour obtenir un remboursement.

La procédure est ouverte jusqu’au 21 mars prochain.