Listeria : deux morts et dix personnes intoxiquées en France après un vaste rappel de pâté en croûte

Douze cas de listériose ont été identifiés entre septembre 2025 et janvier 2026 en France liés à des charcuteries d’une entreprise du sud du pays, ont annoncé jeudi 12 mars 2026 les ministères de l’Agriculture et de la Santé, qui précisent que deux patients de plus de 75 ans sont décédés.Les produits ont été retirés des rayons

« Un arrêté (…) de suspension d’activité a été pris » et l’entreprise « a procédé au retrait et au rappel de tous les produits fabriqués sur le site », « sous la supervision des services de l’Etat », indique le communiqué conjoint aux deux ministères et à l’agence Santé publique France.

Les produits sont des caillettes (une sorte de pâtés), pâtés en croûte et charcuteries cuites commercialisés entre le 17 janvier et le 28 février. Ils sont vendus sous les noms « Drôme salaisons », « Jules Courtial » ou sans marque commerciale. Voici la liste détaillée ;  Dans le cadre de la surveillance des cas de listériose, les autorités sanitaires, en lien avec Santé publique France, ont identifié douze cas survenus entre septembre 2025 et janvier 2026, dont sept en janvier », indique le ministère de l’Agriculture dans son communiqué.

D’après les autorités sanitaires, l’âge médian des patients est de 81 ans. « Parmi ces douze patients, deux décès ont été signalés chez des personnes de plus de 75 ans présentant des comorbidités. »

Des prélèvements ont été réalisés et les analyses « ont permis, le 10 mars, de confirmer sur un produit de cet établissement la présence d’une souche de la bactérie génétiquement similaire à celles identifiées chez les malades », ce qui « confirme le lien entre ces cas et la consommation des produits de l’entreprise ».