Avant, quand on parlait tisane, on pensait plut\u00f4t\u00a0tasse \u00e0 fleurs et infusion de camomille sirot\u00e9e par nos grands-m\u00e8res. Bref, pas forc\u00e9ment du\u00a0tr\u00e8s glam. Mais les temps ont chang\u00e9 et aujourd\u2019hui, la tisane c\u2019est hype\u00a0!\u00a0Un truc de modeuse, cool \u00e0 instagramer.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019infusion a pris un gros coup de jeune et s\u00e9duit les trentenaires en qu\u00eate de bien-\u00eatre et d\u2019une hygi\u00e8ne de vie plus saine. Un breuvage que l\u2019on peut acheter tout pr\u00eat ou confectionner soi-m\u00eame, pour soigner les petits maux du quotidien et s’accorder une pause rien qu’\u00e0 soi.<\/p>\n\n\n\n
A l’Herboristerie du Palais Royal<\/a>, Michel Pierre propose depuis plus de quarante ans tout un \u00e9ventail de plantes \u00e0 infuser. Et r\u00e9cemment, il a vu sa client\u00e8le amatrice de tisane \u00e9voluer. \u00ab Ces derniers temps, je vois de plus en plus de jeunes adultes venir acheter des tisanes, des femmes comme des hommes \u00bb, observe-t-il. Une tendance qui s\u2019explique \u00ab par l\u2019envie de prendre soin de sa sant\u00e9 de mani\u00e8re naturelle, et qui s\u2019inscrit dans une d\u00e9marche pr\u00e9ventive. Je suis \u00e9pat\u00e9 par cette jeunesse qui s\u2019inscrit dans une d\u00e9marche pr\u00e9ventive, qui prend soin de son bien-\u00eatre et veut s\u2019assurer une hygi\u00e8ne de vie plus saine, \u00eatre bien dans sa peau \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Pour Marie-France Farr\u00e9, naturopathe et coauteure de Th\u00e9s, tisanes et boissons sant\u00e9<\/a> <\/em>* (\u00e9d. Eyrolles), \u00ab il y a un c\u00f4t\u00e9 retour aux sources, en souvenir de la tasse de tisane partag\u00e9e avec mamie quand on \u00e9tait plus jeune, estime-t-elle. Et aujourd\u2019hui, la tisane, c\u2019est d\u2019autant plus facile qu\u2019on en trouve partout, que ce n\u2019est pas cher et qu\u2019on peut m\u00eame les faire soi-m\u00eame quand on a la possibilit\u00e9 d\u2019aller cueillir ses plantes dans la nature. Et il y a aussi un c\u00f4t\u00e9 z\u00e9ro d\u00e9chet dans la tisane : on peut acheter ses plantes en vrac puis les composter apr\u00e8s utilisation \u00bb. D\u2019ailleurs, \u00ab il y a chez la jeune g\u00e9n\u00e9ration une sensibilit\u00e9 \u00e0 la protection de l\u2019environnement et \u00e0 la qualit\u00e9 de vie am\u00e9lior\u00e9e que je n\u2019avais jamais vue \u00e0 ce point auparavant \u00bb, insiste l\u2019herboriste Michel Pierre.<\/p>\n\n\n\n Les plus volontaires confectionneront leurs m\u00e9langes de plantes. Les autres auront le choix parmi une pl\u00e9iade de marques d\u00e9di\u00e9es aux plaisirs des plantes infus\u00e9es. Avant, Laure, la trentaine, prenait une infusion de temps en temps, \u00ab j\u2019achetais les marques connues du commerce \u00bb. Mais \u00e7a, c\u2019\u00e9tait avant. Depuis qu\u2019elle a dit adieu aux produits industriels ultratransform\u00e9s<\/a> et qu\u2019elle s\u2019est mise \u00e0 fond au bio et au fait maison, la jeune femme ne choisit plus ses plantes \u00e0 infuser au hasard. \u00ab J\u2019ai d\u00e9couvert que ces tisanes n\u2019\u00e9taient pas forc\u00e9ment de qualit\u00e9, qu\u2019elles pouvaient contenir des r\u00e9sidus de pesticides<\/a>et que leur composition pouvait \u00eatre mensong\u00e8re : une infusion aux fruits peut ne contenir que 1 % ou moins du fruit en question, et avoir pour ingr\u00e9dient des ar\u00f4mes de synth\u00e8se. C\u2019est pourquoi je suis pass\u00e9e au bio, un gage de qualit\u00e9 \u00bb, indique la jeune femme.<\/p>\n\n\n\n Dans son herboristerie, Michel Pierre ne propose ainsi que des infusions \u00ab \u00e0 base de plantes sauvages ou bio, pour un produit de qualit\u00e9 optimale, sans r\u00e9sidus de pesticides ou de m\u00e9taux lourds \u00bb. \u00ab Mieux vaut privil\u00e9gier les plantes sauvages ou bio, confirme Marie-France Farr\u00e9, et s\u00e9ch\u00e9es enti\u00e8res pour pr\u00e9server leurs vertus. Et si on veut confectionner soi-m\u00eame ses tisanes, je conseille d\u2019acheter plantes s\u00e9ch\u00e9es et \u00e9pices<\/a> en herboristerie ou en pharmacie, pour recevoir des conseils personnalis\u00e9s et s\u00fbrs. Si on ne s\u2019y conna\u00eet pas trop, mieux vaut se cantonner aux plantes connues, comme le thym, la verveine, la menthe ou encore l\u2019ortie. Des recettes simples existent, il suffit de bien respecter le grammage \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Maigrir, mieux dormir<\/a>, \u00eatre zen ou mieux dig\u00e9rer : \u00e0 chaque probl\u00e8me ou presque correspond sa tisane. Digestion, sommeil, d\u00e9tox, minceur ou encore anti-sucre<\/a> et m\u00eame r\u00e8gles douloureuses, \u00ab chacun vient choisir ses tisanes en fonction de ses petits soucis, note Michel Pierre. Des femmes, mais aussi pas mal d\u2019hommes, prennent des tisanes pour faciliter la digestion<\/a>, ou pour trouver plus facilement le sommeil<\/a>. Enherboristerie<\/a>, il y a toujours une solution pour tout \u00bb. Mais il y a aussi \u00ab une saisonnalit\u00e9 de la tisane, indique l\u2019herboriste. Au printemps et \u00e0 la rentr\u00e9e, c\u2019est le moment des tisanes d\u00e9tox et aussi des infusions sommeil. Et l\u2019\u00e9t\u00e9, c\u2019est la saison des tisanes minceur et ventre plat. En ce moment, c\u2019est la p\u00e9riode des tisanes d\u00e9di\u00e9es aux maux de l\u2019hiver<\/a>, pour soigner les rhumes, les maux de gorge et les voies respiratoires encombr\u00e9es, mais aussi pour retrouver de l\u2019\u00e9nergie \u00bb, d\u00e9taille-t-il. Une d\u00e9marche dans laquelle Laure se retrouve totalement. Chaque matin, \u00ab je pr\u00e9pare moi-m\u00eame une infusion avec du gingembre frais pour me donner un coup de boost, ou avec un b\u00e2ton de cannelle quand, comme en ce moment, il y a des rhumes qui tra\u00eenent, cela permet de renforcer l\u2019immunit\u00e9 \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Car la tisane \u00ab s\u2019inscrit dans le retour aux m\u00e9decines douces que l\u2019on observe ces derni\u00e8res ann\u00e9es, souligne la naturopathe Marie-France Farr\u00e9. Elle a ce c\u00f4t\u00e9 naturel : on va soigner un rhume avec une infusion de thym additionn\u00e9e de miel et de citron<\/a> plut\u00f4t qu\u2019avec un m\u00e9dicament dont l\u2019efficacit\u00e9 n\u2019est pas prouv\u00e9e et inspire de la m\u00e9fiance. Bien s\u00fbr, il ne s\u2019agit pas de dire qu\u2019une tisane se substitue aux m\u00e9dicaments, mais pour soulager les petits maux du quotidien, cela pr\u00e9sente un int\u00e9r\u00eat certain \u00bb, analyse-t-elle. \u00ab Je pr\u00e9f\u00e8re avoir ma petite collection d\u2019infusions plut\u00f4t que de foncer sur les m\u00e9dicaments au moindre bobo, c\u2019est ma philosophie de vie, je vois \u00e7a comme une sorte de cure pr\u00e9ventive, pour prendre soin de ma sant\u00e9, abonde Laure. Dans la journ\u00e9e, je prends une tisane au thym, pour ses vertus digestives, et parce que \u00e7a a aussi l\u2019avantage de calmer les fringales qui peuvent survenir l\u2019apr\u00e8s-midi \u00bb. Et lorsque le stress se fait sentir au point de g\u00eaner son sommeil<\/a>, la jeune femme fait des cures de tisanes sommeil, \u00e0 base de verveine, de tilleul et de camomille. \u00ab A chaque fois, j\u2019ai eu l\u2019impression de mieux dormir, raconte-t-elle. Je ne sais pas si c\u2019est un effet placebo ou non, mais tout ce qui compte, c\u2019est que \u00e7a me fasse du bien \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Se faire du bien, c\u2019est justement le mot d\u2019ordre des buveurs de tisane. \u00ab Se pr\u00e9parer une infusion, c\u2019est s\u2019accorder une pause, un moment rien qu\u2019\u00e0 soi au milieu de nos journ\u00e9es au rythme effr\u00e9n\u00e9 \u00bb, commentent de concert Michel Pierre et Marie-France Farr\u00e9. \u00ab Ce sont quelques minutes pour soi, o\u00f9 l\u2019on se pose en pleine conscience, o\u00f9 l\u2019on coupe le stress \u00bb, poursuit la naturopathe. Attention toutefois : \u00ab Les plantes sont dot\u00e9es de principes actifs, de nombreux m\u00e9dicaments sont ainsi fabriqu\u00e9s \u00e0 base de plantes, rappelle Marie-France Farr\u00e9. A ce titre et comme toute chose, il ne faut pas en abuser : pas plus de trois \u00e0 quatre tasses de th\u00e9 ou tisane par jour. Hormis cette pr\u00e9caution, rien n\u2019est plus simple que de se lancer dans la tisane \u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Avant, quand on parlait tisane, on pensait plut\u00f4t\u00a0tasse \u00e0 fleurs et infusion de camomille sirot\u00e9e par nos grands-m\u00e8res. Bref, pas forc\u00e9ment du\u00a0tr\u00e8s glam. Mais les temps ont chang\u00e9 et aujourd\u2019hui, la tisane c\u2019est hype\u00a0!\u00a0Un truc de modeuse, cool \u00e0 instagramer. 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