{"id":23969,"date":"2023-02-13T19:26:45","date_gmt":"2023-02-13T19:26:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/?p=23969"},"modified":"2023-02-13T19:26:45","modified_gmt":"2023-02-13T19:26:45","slug":"baisse-de-la-consommation-de-vin-des-viticulteurs-demandent-a-pouvoir-distiller-en-urgence-une-partie-de-leur-production","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/baisse-de-la-consommation-de-vin-des-viticulteurs-demandent-a-pouvoir-distiller-en-urgence-une-partie-de-leur-production\/","title":{"rendered":"Baisse de la consommation de vin : des viticulteurs demandent \u00e0 pouvoir distiller \u00ab\u00a0en urgence\u00a0\u00bb une partie de leur production<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n

Le Salon du vin ouvre ses portes lundi 13 f\u00e9vrier \u00e0 Paris, dans un contexte difficile pour le secteur qui fait face \u00e0 d’importants exc\u00e9dents viticoles<\/a>, notamment sur le vin rouge. Les Fran\u00e7ais consomment trois fois moins de vin qu’il y a 50 ans et aujourd’hui, certains vignerons ne savent plus quoi faire de leur production. \u00c0 tel point que l’\u00c9tat d\u00e9bloque 160 millions d’euros pour transformer la surproduction en alcool pur \u2013 qui peut servir ensuite dans l’industrie ou dans les cosm\u00e9tiques. Cela s’appelle la distillation et c’est l’une des pistes pour enrayer la crise du secteur. <\/p>\n\n\n\n

C’est la mort dans l’\u00e2me que les viticulteurs demandent \u00e0 l’\u00c9tat de subventionner la distillation de leur vin. Mais aujourd’hui, il n’y a plus le choix. \u00ab\u00a0La demande, c’est d’\u00e9liminer des vins du march\u00e9 pour pouvoir les distiller et faire du gel hydroalcoolique ou des carburants,<\/em> explique J\u00e9r\u00f4me Despey, viticulteur dans l’H\u00e9rault et pr\u00e9sident de la commission des vins \u00e0 la F\u00e9d\u00e9ration nationale des syndicats d’exploitants agricoles (FNSEA). Le but est d’\u00e9viter des exc\u00e9dents trop importants et une tendance baissi\u00e8re sur le prix du vin<\/em>. C’est pour \u00e7a qu’on demande cette distillation en urgence : pour \u00e9viter que ces vins p\u00e8sent sur le march\u00e9.\u00a0\u00bb <\/em><\/p>\n\n\n\n

La derni\u00e8re campagne de \u00ab\u00a0distillation de crise\u00a0\u00bb<\/em> avait \u00e9t\u00e9 mise en place \u00e0 l’\u00e9t\u00e9 2020 pour aider les viticulteurs fran\u00e7ais \u00e0 \u00e9couler les exc\u00e9dents constitu\u00e9s au d\u00e9but de la pand\u00e9mie de Covid-19, en raison de la fermeture quasi simultan\u00e9e des bars et restaurants dans le monde entier. Ils avaient \u00e9t\u00e9 transform\u00e9s en alcool pour fabriquer du bio\u00e9thanol, des parfums ou du gel hydroalcoolique. <\/p>\n\n\n\n

Un collecif demande l’arrachage des vignes<\/h2>\n\n\n\n

Quand il y a trop de vin sur le march\u00e9, le distiller est une solution, diminuer la production en est une autre. Et cela passe par l’arrachage de parcelles de vignes. \u00ab\u00a0L\u00e0, on n’a plus d’autre choix que d’arracher les surfaces de Bordeaux qui nous co\u00fbtent de l’argent chaque ann\u00e9e<\/em>, explique Jean-Samuel Eynard, vigneron en Gironde. On a pris la lourde d\u00e9cision de nous couper un doigt plut\u00f4t que de se laisser manger le bras par la gangr\u00e8ne. Quand on est vigneron arracher un pied de vigne, c’est absolument inconcevable, on a ce m\u00e9tier dans le sang.<\/em>\u00ab\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Un collectif de vignerons de Gironde, Viti33, r\u00e9clame des subventions \u00e0 l’arrachage pour, disent-ils, sortir la t\u00eate de l’eau. Le collectif r\u00e9clame l’arrachage d’au moins 15 000 hectares de vignes, avec une prime de 10 000 euros par hectare. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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