{"id":26016,"date":"2023-11-03T08:10:43","date_gmt":"2023-11-03T08:10:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/?p=26016"},"modified":"2023-11-03T08:10:43","modified_gmt":"2023-11-03T08:10:43","slug":"ingredients-apports-nutritionnels-transparence-ce-que-valent-vraiment-les-produits-premiers-prix","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/ingredients-apports-nutritionnels-transparence-ce-que-valent-vraiment-les-produits-premiers-prix\/","title":{"rendered":"Ingr\u00e9dients, apports nutritionnels, transparence… Ce que valent vraiment les produits premiers prix"},"content":{"rendered":"\n

Petit prix = petite qualit\u00e9 ? C’est la question \u00e0 laquelle a tent\u00e9 de r\u00e9pondre le magazine\u00a060 millions de consommateurs<\/em>\u00a0avec\u00a0son hors-s\u00e9rie<\/a>\u00a0(article payant). Malgr\u00e9 l’inflation, le succ\u00e8s des produits alimentaires, souvent les maques des distributeurs, est toujours d’actualit\u00e9. Leur vente a augment\u00e9 de 20% en un an, contre 4% pour les marques.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

60 millions<\/em> de consommateurs<\/em> a men\u00e9 une enqu\u00eate pour d\u00e9terminer si ce qui \u00e9tait bon pour le portefeuille, l’\u00e9tait aussi pour la sant\u00e9. L’association a organis\u00e9 des matchs : la farine Auchan face \u00e0 sa rivale Francine, les coquillettes \u00c9co+ Leclerc contre Panzani ou encore les steaks Top budget Intermarch\u00e9 oppos\u00e9s \u00e0 Charal. R\u00e9sultat : 50% de victoires pour les petits prix… Et autant pour les marques.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9duire les garanties pour baisser les co\u00fbts<\/h2>\n\n\n\n

Mais pas sur tous les fronts ! Les mini-prix sont gagnants quand les produits sont bruts ou presque. Par exemple le sucre, c’est de la betterave : le paquet Carrefour vaut la qualit\u00e9 du Beghin Say, et il est moiti\u00e9 moins cher. C’est vrai aussi pour le sel ou par exemple pour le gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 l’inverse, les premiers prix sont d\u00e9pass\u00e9s lorsqu’ils s’attaquent aux produits issus des animaux, naturellement on\u00e9reux. Pour r\u00e9duire les co\u00fbts, le bien-\u00eatre animal est mis de c\u00f4t\u00e9 : les poules pondeuses sont \u00e9lev\u00e9es en batterie, il y a \u00e9galement moins de garanties sur l’alimentation animale ou encore sur les m\u00e9thodes de p\u00eache. Elles sont moins vertueuses par exemple pour les sardines.<\/p>\n\n\n\n

Quand la recette se complique, le magazine a pass\u00e9 sur le billard des produits tels que les p\u00e2tes bris\u00e9es, les croquettes de poisson ou encore les pains au chocolat pour d\u00e9terminer leurs compositions. C’est alors du cas pas cas pour le nombre d’additifs, les acides gras, la quantit\u00e9 de fibres ou encore de sel.<\/p>\n\n\n\n

Les yaourts, les lasagnes et le jambon blanc point\u00e9 du doigt<\/h2>\n\n\n\n

Il faut combattre les id\u00e9es re\u00e7ues selon Sophie Coisne, qui a pilot\u00e9 le hors-s\u00e9rie.\u00a0\u00ab\u00a0Il y a autant d’additifs dans le Nutella que dans les produits petits prix. Dans les petits \u00e9coliers de Lu, il y a six additifs alors que dans toutes les marques de petits prix, on n’en a que quatre\u00a0\u00bb,\u00a0<\/em>chiffre la r\u00e9dactrice.<\/p>\n\n\n\n

Certains produits sont \u00e9pingl\u00e9s par le magazine pour leur manque de transparence. Par exemple face aux c\u00e9l\u00e8bres desserts Flambi, les flans caramel au sucre, les premiers prix, eux, ne contiennent pas de sucre mais du glucose fructose. Un ingr\u00e9dient moins connu mais peu recommand\u00e9 pour le diab\u00e8te, puisqu’il fait monter en fl\u00e8che le taux de glyc\u00e9mie<\/a>. Les lasagnes Auchan pouce sont \u00e9galement point\u00e9es du doigt. Elles contiennent du b\u0153uf mais aussi du porc, qui est beaucoup moins cher. Ce n’est pas un probl\u00e8me de sant\u00e9, mais il faut en informer tr\u00e8s clairement le consommateur.<\/p>\n\n\n\n

Il y a tout de m\u00eame une cat\u00e9gorie de produits petits prix d\u00e9nonc\u00e9e par 60 millions de consommateurs<\/em>, c’est le jambon blanc. 100% des jambons petits prix contiennent des nitrites, soup\u00e7onn\u00e9s d’\u00eatre responsables d’au moins 4 000 cancers colorectaux chaque ann\u00e9e en France<\/a>. Or les gammes sans nitrites existent, mais seulement chez les marques comme les Fleury Michon ou Herta. Comble de l’injustice, elles sont deux fois plus ch\u00e8res.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Petit prix = petite qualit\u00e9 ? C’est la question \u00e0 laquelle a tent\u00e9 de r\u00e9pondre le magazine\u00a060 millions de consommateurs\u00a0avec\u00a0son hors-s\u00e9rie\u00a0(article payant). Malgr\u00e9 l’inflation, le succ\u00e8s des produits alimentaires, souvent les maques des distributeurs, est toujours d’actualit\u00e9. Leur vente a augment\u00e9 de 20% en un an, contre 4% pour les marques.\u00a0 60 millions de consommateurs a men\u00e9 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":26017,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_wpas_customize_per_network":false},"categories":[405],"tags":[],"class_list":["post-26016","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actu-france-monde"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Ingredients-apports-nutritionnels-transparence.-Ce-que-valent-vraiment-les-produits-premiers-prix.png?fit=1063%2C532&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26016"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26016\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26018,"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26016\/revisions\/26018"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26017"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}