Le tabac, l’absence d’activit\u00e9 physique r\u00e9guli\u00e8re et le stress peuvent accro\u00eetre le risque d’hypertension, et donc de maladies cardiovasculaires, tout comme une alimentation riche en graisses et en sel. Une r\u00e9cente \u00e9tude sugg\u00e8re qu’un banal changement dans le r\u00e9gime alimentaire pourrait significativement changer la donne. Explications.<\/p>\n\n\n\n
Responsable d’accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux, d’infarctus du myocarde, ou encore d’insuffisance cardiaque, l’hypertension concernerait un adulte sur trois dans le monde, d’apr\u00e8s des donn\u00e9es publi\u00e9es en septembre 2023 par\u00a0l’Organisation mondiale de la Sant\u00e9<\/a>\u00a0(OMS).<\/p>\n\n\n\n L’autorit\u00e9 sanitaire pr\u00e9cise que l’\u00e2ge et les pr\u00e9dispositions g\u00e9n\u00e9tiques constituent des facteurs de risque, mais que ce dernier peut \u00e9galement \u00eatre li\u00e9 au mode de vie, et notamment \u00e0 l’absence d’activit\u00e9 physique, une consommation excessive d’alcool ou une alimentation riche en sel. C’est ce dernier point qui a int\u00e9ress\u00e9 une \u00e9quipe de chercheurs chinois, lesquels ont compar\u00e9 l’impact des substituts de sel sur l’hypertension.<\/p>\n\n\n\n \u00ab\u00a0Les adultes tombent souvent dans le pi\u00e8ge de la consommation excessive de sel par le biais d’aliments transform\u00e9s facilement accessibles et bon march\u00e9. Il est essentiel de reconna\u00eetre l’impact de nos choix alimentaires sur la sant\u00e9 cardiaque et de sensibiliser le public aux options \u00e0 faible teneur en sodium\u00a0\u00bb,<\/em>\u00a0explique le professeur Yangfeng Wu, directeur ex\u00e9cutif de l’Institut de recherche clinique de l’universit\u00e9 de P\u00e9kin, et auteur principal de ces travaux,\u00a0dans un communiqu\u00e9<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Les chercheurs ont men\u00e9 cette \u00e9tude aupr\u00e8s de 611 participants \u00e2g\u00e9s de 55 ans et plus r\u00e9sidant dans 48 \u00e9tablissements de soins qu’ils ont r\u00e9partis en deux groupes. Vingt-quatre \u00e9tablissements de soins, rassemblant 313 participants, ont troqu\u00e9 le sel habituellement utilis\u00e9 par un substitut, tandis que les vingt-quatre autres \u00e9tablissements, regroupant cette fois 298 participants, n’ont rien chang\u00e9 \u00e0 leurs habitudes.<\/p>\n\n\n\n D\u00e9tail important, les auteurs de ces travaux pr\u00e9cisent que les participants avaient une pression art\u00e9rielle inf\u00e9rieure \u00e0 140\/90 mmHg – donc pas d’hypertension – au d\u00e9but de l’\u00e9tude, et qu’ils ne prenaient pas de traitement contre l’hypertension. Autre fait \u00e0 noter : les chercheurs ne pr\u00e9cisent pas quel substitut a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9.<\/p>\n\n\n\nUne \u00e9tude men\u00e9e aupr\u00e8s de 611 participants<\/h2>\n\n\n\n
Remplacer plut\u00f4t que se priver<\/h2>\n\n\n\n