Un d\u00e9cret paru ce mercredi au Journal officiel impose d\u00e9sormais aux restaurants et cantines d\u2019afficher l\u2019origine des viandes utilis\u00e9es en tant qu\u2019ingr\u00e9dient dans des produits transform\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Depuis le 7 mars, le d\u00e9cret n\u00b02024-171 impose un affichage* qui doit \u00eatre clair, visible, lisible et distinct sur l\u2019origine des viandes utilis\u00e9es en tant qu\u2019ingr\u00e9dient dans des produits transform\u00e9s<\/a><\/strong>.<\/a> Dans le cas contraire, les commer\u00e7ants s\u2019exposent \u00e0 une amende de 1 000 euros pour une personne physique, et 7 500 euros pour une personne morale.<\/p>\n\n\n\n Sont concern\u00e9s par cette nouvelle disposition les cantines, les traiteurs, les restaurants ainsi que les \u00e9tablissements proposant des plats \u00e0 emporter, ou \u00e0 livrer. Objectif : la\u00a0tra\u00e7abilit\u00e9 de la viande\u00a0<\/a>pour les plats \u00e0 emporter. Pour les consommateurs ces informations manquaient cruellement apportant le plus souvent le doute sur la provenance des produits utilis\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Cette loi \u00e9tait une demande des professionnels de l\u2019\u00e9levage pour favoriser l\u2019origine France. Cette r\u00e8gle s\u2019applique aux \u2018viandes achet\u00e9es d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9es ou cuisin\u00e9es et issues des esp\u00e8ces bovine, porcine, ovine et de volailles.<\/p>\n\n\n\n Pour le ministre de l\u2019Agriculture<\/a> et de la Souverainet\u00e9 alimentaire, Marc Fesneau, c\u2019est une belle avanc\u00e9e pour les consommateurs : \u201cC\u2019est un gage de r\u00e9assurance<\/a> et de clart\u00e9 aupr\u00e8s de nos concitoyens sur la loyaut\u00e9 des informations affich\u00e9es par les soci\u00e9t\u00e9s de restauration ; la transparence de l\u2019origine des produits agricoles et notamment des viandes \u00e9tait une volont\u00e9 du Gouvernement depuis l\u2019adoption de la loi EGAlim 2\u2033<\/em>, affirme le ministre de l\u2019Agriculture.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un d\u00e9cret paru ce mercredi au Journal officiel impose d\u00e9sormais aux restaurants et cantines d\u2019afficher l\u2019origine des viandes utilis\u00e9es en tant qu\u2019ingr\u00e9dient dans des produits transform\u00e9s. Favoriser \u2018l\u2019origine France\u2019 Depuis le 7 mars, le d\u00e9cret n\u00b02024-171 impose un affichage* qui doit \u00eatre clair, visible, lisible et distinct sur l\u2019origine des viandes utilis\u00e9es en tant qu\u2019ingr\u00e9dient dans […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":27420,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_wpas_customize_per_network":false},"categories":[405],"tags":[],"class_list":["post-27419","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actu-france-monde"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Screenshot_20240308_191036.jpg?fit=1045%2C629&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27419","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27419"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27419\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27421,"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27419\/revisions\/27421"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27420"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27419"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27419"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Un affichage qui doit \u00eatre clair, visible, lisible et distinct<\/h2>\n\n\n\n
Pour les consommateurs ces informations manquaient cruellement<\/h2>\n\n\n\n
Le ministre de l\u2019Agriculture parle \u2018d\u2019une belle avanc\u00e9e pour les consommateurs\u2019<\/h2>\n\n\n\n