{"id":33997,"date":"2025-03-17T19:50:03","date_gmt":"2025-03-17T18:50:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/?p=33997"},"modified":"2025-03-17T19:50:08","modified_gmt":"2025-03-17T18:50:08","slug":"premiere-en-france-les-sels-de-gruissan-obtiennent-la-certification-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/premiere-en-france-les-sels-de-gruissan-obtiennent-la-certification-bio\/","title":{"rendered":"Premi\u00e8re en France\u00a0: les sels de Gruissan obtiennent la certification Bio"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"\">La d\u00e9marche de la famille Gabanou \u00e0 Gruissan, engag\u00e9e de longue date pour obtenir un label bio pour sa production de sels, est couronn\u00e9e de succ\u00e8s. En effet, le salin est, depuis peu, le premier certifi\u00e9 en France.Les Sels de Gruissan sont les premiers en France \u00e0 b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un label bio dont la norme europ\u00e9enne a \u00e9t\u00e9 valid\u00e9e au mois de novembre&nbsp;2024. C\u2019est ainsi que&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.lindependant.fr\/2024\/12\/01\/15-000-tonnes-vont-etre-recoltees-au-salin-de-gruissan-et-les-plats-sud-coreens-ont-deja-un-gout-audois-12358781.php\">la production r\u00e9colt\u00e9e tardivement au d\u00e9but de cet hiver<\/a>, au mois de d\u00e9cembre pr\u00e9cis\u00e9ment, sera la toute premi\u00e8re \u00e0&nbsp;b\u00e9n\u00e9ficier de l\u2019estampille qui fait r\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"\">La labellisation europ\u00e9enne \u00ab\u00a0sel bio\u00a0\u00bb est une\u00a0certification qui garantit que la production r\u00e9pond \u00e0 des normes biologiques, sans utilisation de produits chimiques ou de proc\u00e9d\u00e9s industriels nocifs pour l\u2019environnement. Cette distinction peut \u00eatre d\u00e9livr\u00e9e par divers organismes de certification biologique. Ces derniers ont ainsi v\u00e9rifi\u00e9\u00a0que les pratiques de production respectent des crit\u00e8res stricts en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 et de respect de l\u2019environnementToute la gamme sera concern\u00e9e et c\u2019est l\u2019ensemble des m\u00e9thodes et techniques r\u00e9silientes de production qui se voient ainsi couronn\u00e9es. Dans quelques semaines, le packaging des produits issus de la r\u00e9colte gruissanaise va \u00eatre renouvel\u00e9. Cette \u00ab\u00a0m\u00e9daille\u00a0\u00bb t\u00e9moin de qualit\u00e9 devrait, selon Patrice Gabanou, ouvrir de nouvelles perspectives, en termes d\u2019image et de r\u00e9seaux de distribution. Elles correspondent aux ambitions de Patrice et Lony Gabanou en mati\u00e8re de marketing, bien s\u00fbr, mais aussi de d\u00e9monstration que l\u2019on peut produire bio et bon. Y compris pour un produit de grande consommation qui, d\u00e9sormais, loin d\u2019\u00eatre banal, est devenu un fleuron sur notre littoral alors que le site de production est reconnu bien au-del\u00e0 des fronti\u00e8res de l\u2019Aude, touristiquement parlant, pour la beaut\u00e9 de ces paysages salins.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La d\u00e9marche de la famille Gabanou \u00e0 Gruissan, engag\u00e9e de longue date pour obtenir un label bio pour sa production de sels, est couronn\u00e9e de succ\u00e8s. 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