{"id":37480,"date":"2025-08-22T20:41:18","date_gmt":"2025-08-22T18:41:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/?p=37480"},"modified":"2025-08-22T20:41:22","modified_gmt":"2025-08-22T18:41:22","slug":"en-gironde-face-au-climat-ces-maraichers-sadaptent-pour-gagner-ma-vie-je-nai-pas-le-droit-a-lerreur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/en-gironde-face-au-climat-ces-maraichers-sadaptent-pour-gagner-ma-vie-je-nai-pas-le-droit-a-lerreur\/","title":{"rendered":"En Gironde, face au climat, ces mara\u00eechers s’adaptent : \u201cPour gagner ma vie, je n’ai pas le droit \u00e0 l’erreur\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

Entre Bayas et Lapouyade, trois mara\u00eechers affrontent les vagues de chaleur et cherchent au quotidien des solutions pour maintenir une agriculture bio respectueuse du vivant.Arbres br\u00fbl\u00e9s par le soleil, feuilles tomb\u00e9es avant l\u2019heure, invasion de ravageurs\u2026 Les mara\u00eechers font face, chaque jour un peu plus, aux effets visibles du d\u00e9r\u00e8glement climatique<\/strong>. \u00c0 La Ferme du Cluzet, \u00e0 Bayas, au nord-est de la Gironde, Herv\u00e9 Girardot, mais aussi ses voisins Alisson Magnan et Paul Ducos, install\u00e9s \u00e0 quelques kilom\u00e8tres \u00e0 Lapouyade, prouvent qu\u2019il est possible de produire une nourriture de qualit\u00e9, sans pesticides et biologique, tout en respectant les sols et le vivant. Tous trois ont choisi une reconversion aussi riche que passionnante en agro\u00e9cologie<\/strong>. Un travail qui demande une adaptation constante, notamment apr\u00e8s les deux r\u00e9centes vagues de canicule<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Herv\u00e9 Girardot, qui s\u2019est sp\u00e9cialis\u00e9 dans le mara\u00eechage de\u00a0l\u00e9gumes bio<\/a>\u00a0qu\u2019il vend \u00e0 des grossistes pour la restauration collective bordelaise, encha\u00eene les difficult\u00e9s depuis son installation. Lors de sa premi\u00e8re saison, en juin\u00a02022, l\u2019ancien professeur de math\u00e9matiques\u00a0a d\u00fb affronter un orage avec des gr\u00ealons\u00a0gros comme des balles de golf.\u00a0<\/strong>Une catastrophe qui a ravag\u00e9 ses cultures et perc\u00e9 la toiture ainsi que les tuyaux d\u2019irrigation. \u00ab\u2009Les anciens n\u2019avaient jamais vu \u00e7a, se rem\u00e9more-t-il. C\u2019est un \u00e9pisode violent que nous avons subi de plein fouet.\u2009\u00bbDes coups durs qui s\u2019encha\u00eenent<\/p>\n\n\n\n

Un an plus tard, le n\u00e9o-mara\u00eecher a d\u00fb affronter un \u00e9t\u00e9 chaud et tr\u00e8s sec. Puis, en 2024, \u00ab\u2009une ann\u00e9e diluvienne\u2009\u00bb durant laquelle il a perdu des cultures enti\u00e8res<\/strong>. \u00ab\u2009La parcelle de 1\u2009000 m\u00e8tres carr\u00e9s de framboisiers a \u00e9t\u00e9 inond\u00e9e, ainsi que la rhubarbe alors que ce sont des cultures faites pour r\u00e9sister jusqu\u2019\u00e0 dix ans pour les premiers et sept \u00e0 huit ans pour la seconde\u2009\u00bb, explique-t-il. Toutes deux ont \u00e9t\u00e9 perdues d\u00e8s la deuxi\u00e8me ann\u00e9e, un coup dur pour la ferme.<\/p>\n\n\n\n

Cet \u00e9t\u00e9, Herv\u00e9 Girardot cultive courgettes, butternuts et potimarrons dans deux serres de 1\u2009000\u00a0m\u00e8tres carr\u00e9s chacune. Il dispose aussi d\u2019un potentiel de 8\u2009000\u00a0m\u00e8tres carr\u00e9s en plein champ, qu\u2019il n\u2019exploite pas enti\u00e8rement chaque ann\u00e9e. Pour l\u2019arrosage, le mara\u00eecher s\u2019approvisionne en eau gr\u00e2ce \u00e0\u00a0un \u00e9tang situ\u00e9 sur sa propri\u00e9t\u00e9<\/strong>. Mais avec les\u00a0fortes chaleurs estivales<\/a>, la s\u00e9cheresse le guette. \u00ab\u2009Le niveau descend\u2009\u00bb, s\u2019inqui\u00e8te-t-il. \u00ab\u2009Cela limite la\u00a0quantit\u00e9 d\u2019eau de pluie<\/a>\u00a0que je peux stocker, et donc les surfaces que je peux irriguer.\u2009\u00bbAu GAEC Les Jardins de Piconnat, la saison s\u00e8che est aussi un fl\u00e9au. Alisson Magnan et Paul Ducos ne peuvent que constater le\u00a0lent d\u00e9c\u00e8s de leurs arbres.<\/strong>\u00a0L\u2019un d\u2019eux est devenu un nichoir \u00e0 insectes. Son \u00e9corce se d\u00e9tache et nourrit le sol. Un maigre r\u00e9confort, dans un \u00e9cosyst\u00e8me o\u00f9 la nature arrive, malgr\u00e9 le d\u00e9r\u00e8glement climatique, \u00e0 reprendre ses droits.Les m\u00fbres grillent au soleil, et certaines n\u2019auront pas le temps de m\u00fbrir suffisamment pour finir en confiture. \u00ab\u2009C\u2019est la premi\u00e8re fois que nous avons autant de pommes, mais les pommiers perdent leurs feuilles. Les fruits mourront avant d\u2019arriver \u00e0 maturit\u00e9, car ils ne sont plus prot\u00e9g\u00e9s du soleil\u2009\u00bb, se d\u00e9sole la mara\u00eech\u00e8re. Lors de la visite, on passe de la p\u00e9pini\u00e8re aux deux serres, puis des jardins ext\u00e9rieurs jusqu\u2019\u00e0 l\u2019\u00e9tang. Cette r\u00e9serve d\u2019eau, elle aussi en baisse chaque jour, est pourtant redevenue\u00a0un lieu de vie pour les poissons<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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