{"id":38091,"date":"2025-09-12T10:16:53","date_gmt":"2025-09-12T08:16:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/?p=38091"},"modified":"2025-09-12T10:16:58","modified_gmt":"2025-09-12T08:16:58","slug":"des-tomates-cerises-a-lorigine-de-cas-de-salmonellose-en-france-et-en-europe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iceagetv.com\/radiosite\/des-tomates-cerises-a-lorigine-de-cas-de-salmonellose-en-france-et-en-europe\/","title":{"rendered":"Des tomates cerises \u00e0 l&rsquo;origine de cas de salmonellose en France et en Europe?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"\">L&rsquo;organisme de veille sanitaire europ\u00e9en indique avoir recens\u00e9 289 infections \u00e0 la salmonelle en Europe, dont 24 en France, ayant une possible origine commune. Si l&rsquo;enqu\u00eate \u00e9pid\u00e9miologique doit d\u00e9terminer pr\u00e9cis\u00e9ment le fautif, les regards se tournent vers des tomates cerises de Sicile.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"\">C&rsquo;est une \u00e9trange et silencieuse affaire qui touche toute l&rsquo;Europe. \u00c0 la date du 4 septembre 2025, ce sont 289 cas confirm\u00e9s de&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.bfmtv.com\/sante\/salmonellose-l-europe-touchee-par-une-epidemie-due-a-des-graines-germees-au-moins-3-cas-en-france_AN-202503060854.html\">salmonellose<\/a>&nbsp;ayant une possible m\u00eame origine qui sont \u00e0 d\u00e9plorer un peu partout sur le continent.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"\">Les fautives pr\u00e9sum\u00e9es? Des tomates cerises de Sicile, porteuses de bact\u00e9ries du genre des salmonelles. Une maladie qui peut provoquer des sympt\u00f4mes l\u00e9gers, des troubles digestifs, de la fi\u00e8vre ou des vomissements, ou des formes graves voire mortels,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.bfmtv.com\/economie\/entreprises\/kinder-contamines-aux-salmonelles-l-usine-belge-de-ferrero-peut-produire-normalement_AD-202209160333.html\">comme l&rsquo;a illustr\u00e9 le triste scandale des Kinder contamin\u00e9s.<\/a>Depuis le mois de juin, 29 cas ont \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9s, dont un en France, selon l&rsquo;ECDC, le Centre europ\u00e9en de contr\u00f4le des maladies. Depuis le d\u00e9but de l&rsquo;\u00e9pid\u00e9mie, on compte au total 24 cas en France, mais aussi 59 cas en Autriche, 78 en Italie, 29 au Royaume-Uni et m\u00eame 5 au Canada et 8 aux \u00c9tats-Unis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"\">L&rsquo;agence europ\u00e9enne, qui \u00e9voque une \u00ab\u00a0\u00e9pid\u00e9mie internationale\u00a0\u00bb s&rsquo;attend m\u00eame \u00e0 ce que ce nombre de contaminations puisse \u00eatre \u00ab\u00a0sous-estim\u00e9\u00a0\u00bb. Plusieurs cas sont ainsi en cours de v\u00e9rification.Questionn\u00e9es, les autorit\u00e9s sanitaires fran\u00e7aises n&rsquo;ont pas fourni davantage de d\u00e9tails sur les contaminations enregistr\u00e9es sur le sol national. La Direction g\u00e9n\u00e9rale de l&rsquo;Alimentation -pilot\u00e9e par le minist\u00e8re de l&rsquo;Agriculture- se d\u00e9charge au profit de Sant\u00e9 Publique France&#8230; Qui indique \u00e0 son tour laisser le dossier aux mains de l&rsquo;ECDC.Toutes les informations sur cette \u00e9pid\u00e9mie multi-pays sont coordonn\u00e9es et publi\u00e9es par l\u2019ECDC. Nous n\u2019avons pas davantage d\u2019\u00e9l\u00e9ments; la coordination des investigations est suivie par l\u2019ECDC qui d\u00e9taille la d\u00e9marche d\u2019investigation et de suivi de ces \u00e9pisodes r\u00e9currents au niveau europ\u00e9en\u00a0\u00bb, indique Sant\u00e9 publique France \u00e0 BFMTV.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"8869m\">Une enqu\u00eate en cours<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"\">Les tomates cerises siciliennes sont-elles les coupables? C&rsquo;est ce qui d\u00e9coule des premi\u00e8res enqu\u00eates \u00e9pid\u00e9miologiques, qui doivent encore \u00eatre approfondies. \u00c0 noter que certaines personnes ayant pr\u00e9sent\u00e9 des sympt\u00f4mes l&rsquo;ont fait \u00e0 la suite d&rsquo;un voyage dans ce pays. Mais pas toutes. Ainsi, \u00ab\u00a0la plupart\u00a0\u00bb des malades Allemands n&rsquo;ont pas d&rsquo;ant\u00e9c\u00e9dents de passage dans le pays \u00e0 la botte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"\">Les tomates cerises sont donc en haut de la liste des suspects, bien qu&rsquo;il s&rsquo;agisse d&rsquo;une transmission peu orthodoxe. Comme\u00a0<a href=\"https:\/\/www.pasteur.fr\/fr\/centre-medical\/fiches-maladies\/salmonellose\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">le note l&rsquo;Institut Pasteur<\/a>, les contaminations se font \u00e0 travers de l&rsquo;eau ou des aliments contamin\u00e9s, \u00ab\u00a0surtout de produits \u00e0 base de viande (volaille, b\u0153uf), dont la charcuterie, d\u2019\u0153ufs ou de lait cru, dont certains fromages\u00a0\u00bb.Mais, toujours selon l&rsquo;institut de r\u00e9f\u00e9rence, \u00ab\u00a0la contamination d\u2019aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale, s\u2019ils ne sont pas bien lav\u00e9s ou cuits avant consommation, peut aussi \u00eatre la source d\u2019une infection\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"\">\u00ab\u00a0Il est recommand\u00e9 (&#8230;) de poursuivre les investigations afin de v\u00e9rifier si les petites tomates provenant d&rsquo;Italie sont le vecteur de l&rsquo;infection dans les nouveaux cas\u00a0\u00bb, pointe l&rsquo;ECDC dans son rapport.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"76fmm\">\u00ab\u00a0Aucune alerte alimentaire\u00a0\u00bb en France<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"\">Si la piste des tomates se confirme, peut-on toujours les retrouver dans les rayons des grandes surfaces fran\u00e7aises? Ce point est particuli\u00e8rement flou. Les produits contamin\u00e9s continueraient d&rsquo;\u00eatre distribu\u00e9s \u00ab\u00a0au-del\u00e0 de l&rsquo;Italie\u00a0\u00bb selon l&rsquo;agence europ\u00e9enne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"\">Sollicit\u00e9 par BFMTV, le minist\u00e8re de l&rsquo;Agriculture indique pour sa part que la France n&rsquo;a re\u00e7u \u00ab\u00a0aucune alerte alimentaire (aucun retrait, aucun rappel de produits) relevant de cette enqu\u00eate (&#8230;) Le cas \u00e9ch\u00e9ant, les retraits et rappels de produits seraient engag\u00e9s en France en fonction des informations re\u00e7ues par les pays exp\u00e9diteurs des produits contamin\u00e9s\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"\">Les autorit\u00e9s fran\u00e7aises pr\u00e9cisent encore que les investigations ont lieu, \u00e0 ce stade, en Italie. Dans le doute, mieux vaut bien rincer ses tomates cerises avant de lancer un ap\u00e9ro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;organisme de veille sanitaire europ\u00e9en indique avoir recens\u00e9 289 infections \u00e0 la salmonelle en Europe, dont 24 en France, ayant une possible origine commune. Si l&rsquo;enqu\u00eate \u00e9pid\u00e9miologique doit d\u00e9terminer pr\u00e9cis\u00e9ment le fautif, les regards se tournent vers des tomates cerises de Sicile. 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