La fili\u00e8re laiti\u00e8re fran\u00e7aise, malgr\u00e9 une production relativement stable (-0,4% en volume) sur les huit premiers mois de l’ann\u00e9e, est dans l’incertitude pour la fin de 2025, notamment en raison des maladies animales qui touchent les grandes r\u00e9gions laiti\u00e8res et du contexte g\u00e9opolitique.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab\u00a0L’incertitude a toujours exist\u00e9. Par contre, elle se renforce de mois en mois\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 mardi Pascal Le Brun, pr\u00e9sident du Centre national interprofessionnel de l’\u00e9conomie laiti\u00e8re (Cniel), lors d’une conf\u00e9rence de presse.<\/p>\n\n\n\n
Les \u00e9leveurs font notamment face \u00e0 plusieurs maladies affectant les cheptels. La fi\u00e8vre catarrhale ovine (FCO), par exemple, qui frappe aussi les bovins, touche fortement la Bretagne et la Normandie, deux des plus grandes r\u00e9gions laiti\u00e8res fran\u00e7aises.<\/p>\n\n\n\n
La maladie – qui n’a pas incidence sur les humains ou les aliments – peut provoquer de la fi\u00e8vre, des avortements, des baisses de lactation, des troubles respiratoires et parfois la mort.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab\u00a0Il y aura forc\u00e9ment un impact sur la production laiti\u00e8re. Mais nous sommes oblig\u00e9s d’attendre, quelques mois, la fin d’ann\u00e9e, pour les quantifier\u00a0\u00bb, a expliqu\u00e9 la directrice s\u00e9curit\u00e9 des aliments du Cniel, Sandra Leperche.<\/p>\n\n\n\n
En 2024, malgr\u00e9 la baisse continue du cheptel bovin et un contexte sanitaire compliqu\u00e9 par la FCO dans l’Est et le Nord en fin d’ann\u00e9e, la collecte de lait avait l\u00e9g\u00e8rement rebondi de 1,4% \u00e0 23 milliards de litres. Une tendance que la fili\u00e8re esp\u00e9rait maintenir.<\/p>\n\n\n\n
Si les six premiers mois de l’ann\u00e9e ont \u00e9t\u00e9 relativement stables, les \u00e9pizooties ont repris avec l’\u00e9t\u00e9 et la multiplication des insectes vecteurs de maladies.<\/p>\n\n\n\n
La dermatose nodulaire contagieuse bovine (DNC) est apparue pour la premi\u00e8re fois en France, contaminant 80 foyers depuis fin juin, ce qui a conduit \u00e0 l’abattage de plus de 1.700 animaux.<\/p>\n\n\n\n
Comme d’autres \u00e9pizooties, cette maladie a entra\u00een\u00e9 des restrictions d’importations de plusieurs pays, notamment du Royaume-Uni, 6e destination d’exportation des produits laitiers fran\u00e7ais.<\/p>\n\n\n\n
Le solde commercial des produits laitiers en France est de trois milliards d’euros, avec quatre litres sur dix qui sont export\u00e9s, pr\u00e9cise le Cniel.<\/p>\n\n\n\n
Dans un contexte de tensions commerciales avec des partenaires cruciaux comme la Chine, les Etats-Unis ou encore l’Alg\u00e9rie, les restrictions accentuent la pression sur les producteurs.<\/p>\n\n\n\n
Le Cniel s’inqui\u00e8te notamment de l’accord n\u00e9goci\u00e9 par l’UE avec les Etats-Unis instaurant 15% de droit de douane sur les produits import\u00e9s par les Am\u00e9ricains<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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